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Foie gras, mangue caramélisée et pain d'épice. Recette testée et approuvée. Attention: mettre autant (ou plus!) de foie gras que de mangue+pain, pour ne pas masquer son goût. Le foie gras coupé en cube, c'est la grande classe !!!
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La présentation est tellement évidente qu'on se demande pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt !
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